Wir zeigen dir wie du die besten Zutaten für deine Smoothies im Winter aussuchst. Regionales Obst und Gemüse, Gewürze und unserer Superfoods sind ideal um dich bei den eisigen Temperaturen aufzuwärmen und fit und vital zu halten. Ein paar unserer Lieblings-Rezepte haben wir natürlich auch für dich parat.
Wärmende Gewürze
Gewürze geben deinem Smoothie die finale Abrundung im Geschmack. Für den Winter empfiehlt sich gleich zu wärmenden Gewürzen zu greifen, denn so lassen sich die niedrigen Temperaturen einfach wegtrinken
Unsere Lieblinge:
- Zimt: DAS Wintergewürz für Power und Geschmack
- Ingwer: ein kleines Stück Ingwer reiben und in den Smoothie mischen
- Chili: Schön scharf, für alle die es feurig mögen
- Kardamom: Bekannt aus der asiatischen Küche, beliebt in z.B. Chai
- Paprika: besonders für Gemüse Smoothies geeignet
- Pfeffer: Bei der Dosierung aufpassen, lieber mit wenig anfangen und bei Bedarf nachwürzen
Saisonales Obst und Gemüse
In deinen Smoothie gehört auf jeden Fall eine große Portion Obst und Gemüse. Leider bietet der Winter nicht ganz so viel Auswahl aus der Umgebung wie die wärmeren Monate, trotzdem gibt es auch jetzt einige Zutaten die gerade Saison haben.
Obst:
- Äpfel
- Birnen
- wenn du mehr Abwechslung suchst kannst du auch mal zu Tiefkühlbeeren oder Mandarinen und Orangen greifen
Gemüse:
- Kohl: Grünkohl, Chinakohl, Kohlsprossen
- Salat: Vogerlsalat, Rucola, Spinat
- Karotten
- Rote Rüben
- Kürbis
Gehalt und Konsistenz
Gerade an kalten Tagen ist es wichtig genug Energie zu bekommen. Um deinem Smoothie mehr Konsistenz zu geben haben wir ein paar extra Tipps:
- Bananen: Bananen geben super Konsistenz und passen sehr gut zu den oben genannten Gewürzen
- Kokosmilch: Sie macht deinen Drink schön cremig und richtig lecker
- Honig oder Agavendicksaft: Süß und gesund, passen vor allem zu Obst-Smoothies
Superfoods
Unsere Superfoods dürfen natürlich in keinem richtigen Power-Smoothie fehlen! Hier unsere persönlichen Favoriten für den Winter:
- Chia Samen: diese am besten mit Wasser vermischen und vorquellen lassen, bevor du sie in deinen Smoothie mischt
- Maca Pulver: Maca belebt und aktiviert, jetzt also genau das richtige
- Hanfprotein: Protein, Ballaststoffe und Energie
- Roh-Kakao: Mhhh, richtig gut mit Bananen, Zimt, Birnen und Honig
- Acai: Gibt deinem Smoothie eine schöne Farbe und ist dabei auch noch richtig gesund
3 Smoothies, die richtig einheizen
Karotten-Ingwer-Smoothie
- 1 Apfel
- 2 Karotten
- Saft einer halben Zitrone
- etwas Honig oder Agavendicksaft
- 1 kleines Stk. Ingwer (geschält)
- 1 TL Green Panda Maca Pulver
Green Hot Chili Smoothie
Zimtiger Powerdrink
Alle Zutaten (Obst und Gemüse vorher falls nötig entkernen und kleinschneiden) in den Standmixer geben, gut durchmixen und genießen!
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