Grünes Power-Pesto!

Du fragst dich, wie du dir ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause holen kannst? Ganz einfach - denn dieses grüne Power-Pesto mit Gerstengras schmeckt nach Sonne, Strand und Meer!

Das frische Gerstengras aus jungen Gerstengrashalmen enthält besonders viele wertvolle Inhalts- und Bitterstoffe und ist damit die perfekte grüne Stärkung für dein Immunsystem. Unser Bio Gerstengras Pulver kann also so einiges und ist eine wahre grüne Bereicherung für Smoothies, Säfte und Shakes. Wenn du es ausgefallen magst, kannst du das Gerstengras Pulver auch für Suppen, Cracker, Backwaren oder eben dieses grüne Power-Pesto verwenden. 

 

Für 1 Portion brauchst du:
- 1 Bund frischen Basilikum
- 2 TL Green Panda Gerstengras Pulver
- 1 Handvoll Pinienkerne (oder andere Nüsse)
- 1 Knoblauchzehe (geviertelt)
- 1 Bio Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer

Basilikum und Pinienkerne grob hacken und in einem Mixer pürieren. Gerstengras Pulver, Knoblauch und Olivenöl dazugeben. Schale der Zitrone fein abreiben, Zitrone auspressen und beides zum Pesto geben. Alles gut pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Spaghetti oder Nudeln deiner Wahl kochen und mit dem grünen Power-Pesto genießen.

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