Maca - Zimt Cookies

Natürlich haben wir zur Weihnachtszeit auch noch ein Rezept für euch für die passenden Plätzchen:

Zutaten:

• 250g Dinkelmehl
• 100g brauner Rohrzucker
• 100g veganer Butterersatz
• 50g Mandeln
• 3Tl Maca Pulver
• 1/2TL Zimt
• 6EL Hafermilch
• 1TL Backpulver

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verneten und 30min kalt stellen. Teig auf bemehlte Arbeitsfläche ca. 3-4mm dünn ausrollen und ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 10min backen.