Bio Kurkuma Pulver aus Indien

DEINE AYURVEDISCHE WUNDERWURZEL

Unser fein gemahlenes Bio Kurkuma Pulver aus Indien, ist zu 100% ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Ähnliches. Das Wundergewürz der ayurvedischen Lehre.

• aus jungen, nährstoffreichen Kurkumawurzeln 

• Hausmittel im Ayurveda

• mit wertvollem Curcumin

Das kann unser Kurkuma Pulver

In der intensiv gelben Knolle stecken viele wichtige Nährstoffe für unseren Körper. Der Inhaltsstoff Curcumin ist besonders wertvoll. Green Panda’s Kurkuma Pulver hat mit 3.5% einen überdurchschnittlich hohen Curcumin Anteil 

Kurkuma enthält unter anderem Phosphor, Kalzium und Kalium. Darüber hinaus beinhaltet die “goldenen Wurzel” Vitamin E und Zink, die dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Eisen und Magnesium tragen zu einer Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei und Eisen und Zink zu einer normalen Funktion des Immunsystems. Zink ist außerdem wichtig für die Erhaltung von normaler Haut, Haare, Nägel und Knochen. 

Wusstest du, dass

... Kurkuma in der asiatischen Medizin schon seit über 5000 Jahren als Heilmittel eingesetzt wird? Kein Wunder, es gibt ja auch über 7000 Studien, die die verschiedenen Wirkungen von Kurkuma belegen.

Verwendungstipps

Unser Bio Kurkuma Pulver ist bestens geeignet für Currys, zum Würzen, für Smoothies und viele Kreationen wie Kurkuma Latte oder Backwaren. Die wertvollen Eigenschaften, die kräftige gelbe Farbe & der charakteristische Geschmack sind die Gründe warum Kurkuma schon seit langem eine beliebte Zutat in vielen Küchen ist.

1-2 Esslöffel täglich 

Rezept Tipp: Kurkuma Latte  

120 ml Wasser und 1 EL Green Panda Kurkuma Pulver unter Rühren erhitzen bis sich eine Paste bildet. 250 ml pflanzliche Milch erhitzen und über die Paste gießen und gut umrühren. Mit Zimt, Pfeffer, Ingwer würzen und mit Agavendicksaft süßen.

Hintergrundstory zur Produktion

Unser Kurkumapulver stammt von indischen Kurkumawurzeln, welche in kontrolliert biologisch angebaut werden. Die gelben Wurzeln werden nach der Ernte geschält und anschließend schonend bei maximal 40°C getrocknet. Sobald die Wurzeln einen sehr niedrigen Feuchtigkeitsgehalt haben, werden sie in mechanischen Mühlen zu einem feinen Pulver vermahlen. Durch die schonende Herstellung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und die natürliche Farbe in der gelben Wunderwurzel erhalten.